A.檢驗(yàn)和評價(jià)干預(yù)措施的效果
B.評價(jià)治療藥物或方法的治療效果
C.評價(jià)干預(yù)措施實(shí)施后對預(yù)防疾病發(fā)生的作用
D.評價(jià)新疫苗對預(yù)防某種傳染病發(fā)生的效果
E.以上均是
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A.使某種食品達(dá)到特定目的的營養(yǎng)需要
B.彌補(bǔ)某些食品天然營養(yǎng)素的缺陷
C.為特定人群提供其所需要的營養(yǎng)素
D.為防止食品腐敗變質(zhì)
E.添加食品加工過程中損失的營養(yǎng)素
A.食物的化學(xué)組成
B.居民平均每年消費(fèi)的各種食物數(shù)量的總計(jì)
C.食物內(nèi)部的組織構(gòu)造
D.組成膳食的食物種類
E.居民消費(fèi)的食物種類及其數(shù)量的相對構(gòu)成
A.能量和營養(yǎng)素滿足需要
B.食物多樣化
C.營養(yǎng)素之間要保持適宜的平衡
D.應(yīng)有舒適的進(jìn)餐環(huán)境
E.以上都包括
A.各餐用膳人數(shù)
B.調(diào)查開始時(shí)庫存各類食物的數(shù)量
C.稱量烹調(diào)前、后各種食物的生重和熟重
D.每日各種食物購入量
E.調(diào)查結(jié)束時(shí)剩余食物數(shù)量
A.生化檢查法
B.稱重法
C.記賬法
D.詢問法
E.化學(xué)分析法
A.蛋白質(zhì)
B.熱能
C.脂肪
D.無機(jī)鹽
E.維生素
A.估計(jì)平均需求量
B.推薦攝入量
C.適宜攝入量
D.可耐受最高攝入量
E.生理需要量
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.12%
A.可降低膽固醇
B.具有通便防癌的作用
C.可降低餐后血糖
D.具有結(jié)合陽離子的作用
E.供給能量
A.對營養(yǎng)有興趣的人士
B.營養(yǎng)指導(dǎo)師等專業(yè)人士
C.食品企事業(yè)單位管理人士
D.全體中國居民
E.特殊人群
最新試題
ARI()
ARR為()
應(yīng)多補(bǔ)充的食品有()
可能屬下列哪種細(xì)菌引起的食物中毒()
該病原菌的特點(diǎn)是()
該地區(qū)男性結(jié)核病的死亡率為()
它的特點(diǎn)有()
治療時(shí)在食物選擇上應(yīng)選()
最可能的診斷是()
1996年期間,該病的死亡率(1/10萬)是()