單項選擇題建立流行病數(shù)學模型的首要基礎是()

A.有極好的數(shù)學知識
B.提出模型假設
C.精通計算機技術
D.有適當?shù)哪P徒Y構
E.已知疾病流行過程的相關理論


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1.單項選擇題建立流行病學模型的最重要的基礎是()

A.明確建模目的
B.提出假設
C.有適當?shù)臄?shù)學模型結構
D.精通計算機技術
E.已知疾病的分布特征、流行過程、主要影響因素及其相互制約關系等相關知識和理論

2.單項選擇題在一欄待宰的100頭牲豬中發(fā)現(xiàn)有一頭患有口蹄疫,其正確的處理方法是()

A.立即隔離病豬
B.立即宰殺病豬
C.立即給健康豬預防注射
D.立即宰殺整欄豬
E.立即治療病豬

3.單項選擇題氫氰酸是一種()

A.神經毒
B.細胞原漿毒
C.內毒素
D.外毒素
E.腸毒素

4.單項選擇題無論發(fā)生次數(shù)還是中毒人數(shù),在我國占食物中毒總數(shù)第一位的是()

A.細菌性食物中毒
B.有毒動植物食物中毒
C.化學性食物中毒
D.霉變食物引起的食物中毒
E.真菌毒素

5.單項選擇題下列不是用來評價油脂酸敗的指標是()

A.酸價
B.過氧化值
C.羰基價
D.丙二醛
E.苯并A.芘

6.單項選擇題按照國家衛(wèi)生標準,牛奶中脂肪的含量要求()

A.≥5%
B.≤5%
C.≥3%
D.3%~5%
E.2%~3%

7.單項選擇題下列屬于人畜共患寄生蟲病的是()

A.炭疽
B.旋毛蟲病
C.口蹄疫
D.豬瘟
E.結核

8.單項選擇題下列罐頭中可食用的是()

A.漏聽
B.超過保存期
C.生物性胖聽
D.物理性胖聽
E.平酸腐敗

9.單項選擇題巴氏消毒法多用于下列哪種食品()

A.鮮奶
B.肉類
C.魚類
D.罐頭
E.食用油

10.單項選擇題高溫巴氏消毒效果好,但不能殺滅()

A.繁殖型微生物
B.大腸桿菌
C.芽孢型微生物
D.沙門菌
E.酵母菌