單項選擇題傳染病流行曲線是根據(jù)流行期間發(fā)病者的下列哪一資料繪制而成（）

A.暴露日期
B.診斷日期
C.報告日期
D.發(fā)病日期
E.調(diào)查日期


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1.單項選擇題同源傳播單次暴露所致的傳染病流行一般（）

A.只有一個高峰
B.可以是單峰、多峰或不規(guī)則峰形
C.有兩個高峰
D.只有一個高峰，但有明顯的拖尾現(xiàn)象
E.沒有高峰

2.單項選擇題在傳染病的暴發(fā)調(diào)查中，描述疾病分布特征的主要目的是（）

A.提供可能暴露地點的線索
B.查明高危人群
C.收集有關信息，以便為形成傳染源及傳播途徑的假說提出依據(jù)
D.識別可能引起續(xù)發(fā)傳播的因素
E.判斷續(xù)發(fā)傳播的可能性

3.單項選擇題良好生產(chǎn)規(guī)范的英文縮寫是（）

A.GAP
B.GMP
C.GDP
D.GEP
E.GNP

4.單項選擇題

主食強化需要在精白米面中強化，所用強化劑有鐵、鈣、賴氨酸、葉酸、等（）
 

A.維生素B1、B2
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素K
E.維生素E

5.單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)清洗、消毒重點的是（）

A.公共經(jīng)營場所的清洗消毒
B.食品加工場所空氣消毒
C.食品從業(yè)人員手的清洗消毒
D.餐具的清洗消毒
E.食品從業(yè)人員的健康檢查

6.單項選擇題關于控制致病菌繁殖速度措施敘述不正確的是（）

A.加工好的食品盡快食用
B.加工好的食品在室溫下存放不超過6小時
C.加工好的食品應儲存在10℃以下的冰箱中
D.加工好的食品也可在60℃以上的溫度下熱藏
E.剩余食品食用前要徹底重新加熱

7.單項選擇題對于生態(tài)學研究錯誤的說法是（）

A.即對比調(diào)查研究
B.以個體為觀察、分析單位
C.生態(tài)學謬誤難以避免
D.不能直接測量發(fā)病率
E.常可應用常規(guī)資料進行研究，省時省力可很快得到結果

8.單項選擇題以下研究方法中不屬于描述性研究的是（）

A.暴發(fā)調(diào)查
B.橫斷面研究
C.前瞻性研究
D.生態(tài)性研究
E.實驗性研究

9.單項選擇題現(xiàn)況調(diào)查的目的不包括（）

A.描述三間分布
B.建立病因假設
C.建立因素與疾病之間的關聯(lián)
D.輔助評價防治措施的效果
E.進行疾病監(jiān)測