單項(xiàng)選擇題谷皮中不含有()
A.淀粉
B.脂肪
C.灰分
D.纖維素
E.蛋白質(zhì)
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1.單項(xiàng)選擇題奶類制品的藥物殘留主要有生長促進(jìn)劑、激素和()
A.抗生素
B.甲狀腺素
C.抗原
D.抗體
E.病毒
2.單項(xiàng)選擇題為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn),避免食品過敏,嬰兒首先添加的輔食種類應(yīng)為()
A.蛋類
B.谷類
C.豆類
D.肉類
E.果類
3.單項(xiàng)選擇題在以下食物中飽和脂肪酸含量最低的油脂是()
A.魚油
B.豬油
C.牛油
D.羊油
E.奶油
4.單項(xiàng)選擇題小于六月齡的嬰兒宜選用蛋白質(zhì)含量多少的配方奶粉()
A.12%~18%
B.<12%
C.18%~25%
D.25%~33%
E.>33%
5.單項(xiàng)選擇題嬰兒代乳品中不得檢出下列哪種成分()
A.食品添加劑
B.細(xì)菌污染
C.黃曲霉毒素
D.鉛
E.硒
6.單項(xiàng)選擇題鈣的最好來源是()
A.小蝦皮
B.各種瓜子
C.奶及奶制品
D.白菜
E.面粉
7.單項(xiàng)選擇題維生素A的主要來源是()
A.馬鈴薯
B.梨子
C.大米
D.動物肝臟
E.蘋果
8.單項(xiàng)選擇題
維生素B2的良好來源是()
A.白菜
B.菠菜
C.小麥
D.動物肝臟
E.油菜
9.單項(xiàng)選擇題糧谷類食物蛋白質(zhì)的第一限制性氨基酸為()
A.苯丙氨酸
B.蛋氨酸
C.蘇氨酸
D.賴氨酸
E.亮氨酸
10.單項(xiàng)選擇題下列牛乳和母乳比較中正確的陳述是()
A.牛乳的乳糖含量低于母乳
B.牛乳的鈣含量低于母乳
C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D.牛乳的脂肪含量低于母乳
E.牛乳的乳清蛋白低于母乳
最新試題
該地區(qū)男性結(jié)核病的死亡率為()
題型:單項(xiàng)選擇題
該患者每日膳食中應(yīng)適當(dāng)限制的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
可能的原因是()
題型:單項(xiàng)選擇題
ARI()
題型:單項(xiàng)選擇題
可能的原因是()
題型:單項(xiàng)選擇題
該病原菌的特點(diǎn)是()
題型:單項(xiàng)選擇題
該地區(qū)粗死亡率為()
題型:單項(xiàng)選擇題
可能屬下列哪種細(xì)菌引起的食物中毒()
題型:單項(xiàng)選擇題
選擇易找到且常用對照來源為()
題型:單項(xiàng)選擇題
引起該食物中毒的主要食品是()
題型:單項(xiàng)選擇題