單項選擇題下列物質中能誘導乳糖操縱子開始表達的是（）
A.β-半乳糖苷
B.葡萄糖
C.乳糖
D.乳酸
E.果糖
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1.單項選擇題體內生物轉化中最常見的結合反應是非營養(yǎng)物與（）
A.硫酸結合
B.葡萄糖醛酸結合
C.乙酰基結合
D.甲基結合
E.谷胱甘肽結合
2.單項選擇題能有效抑制哺乳動物蛋白質生物合成的物質是（）
A.四環(huán)素
B.鏈霉素
C.氯霉素
D.紅霉素
E.白喉毒素
3.單項選擇題下列關于蛋白質合成的敘述正確的是（）
A.一種密碼子可以編碼多種氨基酸
B.反密碼子與密碼子互補呈嚴格的堿基配對關系
C.體內所有的氨基酸都有相應的密碼子
D.肽鏈合成是從N端向C端進行的
E.氨基酸的氨基被活化
4.單項選擇題蛋白質在腸道中通過蛋白質的腐敗作用生成的物質為（）
A.苯乙胺
B.氨
C.酪胺
D.吲哚物質
E.以上都對
5.單項選擇題轉氨酶的輔酶中含有的維生素是（）
A.維生素B6
B.維生素B1
C.維生素B12
D.維生素B2
E.維生素C
6.單項選擇題下列屬于人體營養(yǎng)非必需氨基酸的是（）
A.蛋氨酸
B.苯丙氨酸
C.色氨酸
D.賴氨酸
E.谷氨酸
7.單項選擇題一位血膽固醇很高的病人已經控制膳食并參加運動1年，醫(yī)生決定讓他服用一種有效的治療高膽固醇血癥的他汀類藥，這種藥的作用機制是（）
A.使HMGCoA還原酶磷酸化
B.降低HMGCoA還原酶的穩(wěn)定性
C.與膽固醇結合從而阻止其被小腸吸收
D.直接阻斷動脈壁上膽固醇的沉積
E.抑制HMGCoA還原酶的活性
8.單項選擇題患有遺傳性1型高脂血癥的病人血中乳糜微粒和極低密度脂蛋白三脂酰甘油水平升高，此時血循環(huán)中的乳糜微粒的主要功能是（）
A.從肝臟轉運脂類
B.將來自膳食的脂類從小腸運輸到靶組織
C.將膽固醇從IDL轉移到LDL
D.在肝臟作為三脂酰甘油的受體
E.僅僅與膽固醇酯結合
9.單項選擇題一位血漿膽固醇很高的病人就診，經一系列檢查醫(yī)生發(fā)現他血循環(huán)中的LDL膽固醇水平高，但是肝臟LDL受體正常。下列合理的解釋是（）
A.病人的apoB-100發(fā)生突變
B.機體不能從LDL復合物中選擇性地清除膽固醇
C.脂蛋白脂肪酶缺如
D.脂酰輔酶A：膽固醇脂?；D移酶水平降低
E.LDL受體磷酸化改變
10.單項選擇題下列不含膽固醇的食物是（）
A.豬肝
B.豆油
C.羊肚
D.牛肉
E.雞肉