單項(xiàng)選擇題高脂血癥選用飲食時(shí)，下面哪組食物不可以選用？（）
A.米飯、蛋黃、肝尖
B.面粉、豆?jié){、胡蘿卜
C.芹菜、黃瓜、豬瘦肉
D.蕎麥、芹菜、魚類
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1.單項(xiàng)選擇題對冠心病發(fā)病影響最大的營養(yǎng)素是哪種？（）
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類
D.礦物質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題以下哪種疾病與營養(yǎng)過剩無關(guān)（）。
A.糖尿病
B.佝僂病
C.肥胖
D.高脂血癥
3.單項(xiàng)選擇題具有抗動脈粥樣硬化的血漿脂蛋白是（）。（）
A.高密度脂蛋白
B.低密度脂蛋白
C.乳糜微粒
D.極低密度脂蛋白
4.單項(xiàng)選擇題（）缺乏會引起上皮細(xì)胞角化，對呼吸系統(tǒng)的組織結(jié)構(gòu)有影響。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素A
D.維生素E
5.單項(xiàng)選擇題（）可提供較多能量，其呼吸商最低，可減輕呼吸負(fù)擔(dān)，對改善肺組織結(jié)構(gòu)以及免疫功能有益。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.糖類
D.礦物質(zhì)
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河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么？
題型：問答題
運(yùn)動員在運(yùn)動前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
題型：多項(xiàng)選擇題
食物成分的營養(yǎng)素不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
河豚毒素的毒作用部位為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
蔬菜的春化作用是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：單項(xiàng)選擇題