A.不含必需脂肪酸
B.清除速率比長(zhǎng)鏈甘油三酯低
C.氧化水解不徹底
D.不宜消化吸收
E.會(huì)導(dǎo)致單核-吞噬細(xì)胞系統(tǒng)功能障礙
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A.血漿總蛋白升高
B.負(fù)氮平衡加重
C.支鏈氨基酸/芳香氨基酸(BCAA/AAA.比值升高
D.水溶性維生素缺乏
E.脂肪含量降低
A.頜面部骨折固定術(shù)需要較長(zhǎng)時(shí)間的口腔固定治療者,應(yīng)該給予高能量、高蛋白和高脂飲食
B.骨折術(shù)后,隨著骨傷的愈合,可以逐漸增加食物的硬度,一般在1個(gè)月內(nèi)不宜咀嚼過(guò)硬的食物
C.頜面部軟組織損傷的患者可以采用吸管或流質(zhì)飲食
D.對(duì)于惡性腫瘤的患者還應(yīng)該檢測(cè)代謝變換
E.對(duì)于唇裂患者需要鼻胃管供給流質(zhì)飲食,待傷口愈合后逐漸改為半流質(zhì)和軟飯
A.藕粉
B.花菜
C.煮燜肉
D.煮蘋(píng)果
E.多纖維蔬菜
A.短鏈甘油三酯
B.中鏈甘油三酯
C.長(zhǎng)鏈甘油三酯
D.短鏈甘油三酯和中鏈甘油三酯
E.短鏈甘油三酯和長(zhǎng)鏈甘油三酯
A.術(shù)后創(chuàng)傷患者均處于高代謝狀態(tài)
B.危重患者的能量應(yīng)該過(guò)量補(bǔ)充,防止出現(xiàn)能量不足
C.Harris-Benedict可以估計(jì)正常人體的能量消耗值,適用于各種疾病狀態(tài)的患者
D.術(shù)后給予患者足夠的能量、蛋白質(zhì)和其他必需營(yíng)養(yǎng)成分,體內(nèi)蛋白質(zhì)的凈分解率會(huì)降低
E.在應(yīng)激狀態(tài)下,給予高蛋白營(yíng)養(yǎng)可以逆轉(zhuǎn)蛋白質(zhì)的分解代謝,提高凈蛋白質(zhì)合成率,改善氮平衡
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