單項選擇題對非血紅素鐵的吸收有抑制作用的膳食成分是（）

A.維生素C
B.維生素B
C.植酸鹽
D.肉類
E.有機酸


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1.單項選擇題以下微量元素屬于人體必需微量元素的是（）

A.鉬
B.錳
C.硅
D.釩
E.鎳

2.單項選擇題孕婦在整個孕期鈉的適宜攝入量（AI）是（）

A.5-10g
B.4-8g
C.7-10g
D.6-10g
E.5-8g

3.單項選擇題機體鐵缺乏分為三個階段，其中表現(xiàn)為血紅蛋白和血細(xì)胞比容下降階段的是（）

A.鐵減少期
B.貧血期
C.紅細(xì)胞生成缺鐵期
D.第一階段
E.第二階段

4.單項選擇題導(dǎo)致鐵攝入過多的原因包括（）

A.每日的膳食中鐵含量過多
B.口服大量鐵劑
C.輸血
D.A+B
E.B+C

5.單項選擇題含錳豐富的食物是（）

A.肉類
B.葉菜類
C.蛋類
D.奶類
E.魚類