單項選擇題能夠促進鉻吸收的膳食成分是()

A.植酸鹽
B.高濃度的單糖或雙糖
C.低濃度草酸鹽
D.鋅
E.鐵


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1.單項選擇題鋅的生理功能是()

A.酶學效應
B.促進生長發(fā)育與組織再生
C.維持生物膜結構和功能
D.參與構成味覺素
E.以上全是

2.單項選擇題氟含量較高的食物不包括()

A.谷類
B.海魚
C.茶葉
D.海帶
E.紫菜

3.單項選擇題硒蛋白的生理功能是()

A.抗氧化作用
B.提高免疫力
C.影響代謝過程
D.解毒作用
E.以上全是

4.單項選擇題含鉬豐富的食物包括()

A.動物肝腎
B.蔬菜
C.水果
D.海產品
E.以上都是

5.單項選擇題微量元素在人體內的含量()

A.<0.001%
B.<0.01%
C.0.001%~0.1%
D.0.1%~1%
E.<1%