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多項(xiàng)選擇題
關(guān)于煙熏保藏下列說法正確的是()。
A.熱熏不能殺死細(xì)菌
B.有冷熏法
C.熏煙的溫度越高越好
D.含有害物質(zhì)
E.液熏法
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多項(xiàng)選擇題
鹽漬方法有()。
A.先腌后凍
B.濕腌
C.先凍后腌
D.干腌
E.曬干后再腌
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多項(xiàng)選擇題
按化學(xué)保鮮劑保鮮機(jī)制的不同,可將其分為()。
A.防腐劑
B.殺蟲劑
C.抗氧化劑
D.干燥劑
E.殺菌劑
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