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單項(xiàng)選擇題

下列哪種配伍，面粉蛋白質(zhì)的生物價(jià)值最高（）

A.面粉+雞蛋
B.面粉+牛奶
C.面粉+肉粉
D.面粉+豆粉
E.面粉+玉米粉

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單項(xiàng)選擇題

谷類食物與下列哪種食物混合食用，可提高其蛋白質(zhì)生物價(jià)值（）

A.雞蛋
B.牛奶
C.魚、蝦
D.大豆
E.豬肉

單項(xiàng)選擇題

滿月嬰兒，母乳喂養(yǎng)，家人要求補(bǔ)鈣，你認(rèn)為下列哪項(xiàng)最合適（）

A.母乳喂養(yǎng)兒不需補(bǔ)充維生素D和鈣劑
B.應(yīng)口服補(bǔ)充維生素D400IU/d
C.應(yīng)口服元素鈣200mg/d
D.添加輔食，不需補(bǔ)鈣
E.應(yīng)補(bǔ)充維生素D800IU/d，連續(xù)4周

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