單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是初乳的特點(diǎn)()

A.質(zhì)略稠而帶黃色,比重較高
B.初乳量少,每天約250~500ml
C.加熱后不易凝固
D.維生素、?;撬岷偷V物質(zhì)的含量頗豐富
E.含脂肪較少而蛋白質(zhì)較多


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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)-熱能營養(yǎng)不良小兒,實(shí)驗(yàn)室檢查最突出的表現(xiàn)是()

A.血清白蛋白濃度降低
B.必需氨基酸濃度降低
C.血漿膽固醇濃度降低
D.微量元素濃度降低
E.低血糖

2.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)為中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育所必需()

A.酪蛋白與乳清蛋白
B.亞油酸
C.甲型乳糖
D.乙型乳糖
E.飽和脂肪酸

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于人乳成分正確的是()

A.人乳含蛋白質(zhì)多,尤其是酪蛋白明顯高于牛乳
B.人乳雖不含脂肪酶,但因其脂肪顆粒細(xì)小,所以易消化吸收
C.人乳中乳糖含量較高,且主要以乙型乳糖為主
D.人乳中含豐富的維生素,尤其是維生素K
E.人乳中含豐富的礦物質(zhì),鈣、鐵、鋅含量明顯高于牛乳

4.單項(xiàng)選擇題初乳的特點(diǎn)是()

A.量少,色黃,含較多的蛋白質(zhì),維生素A和礦物質(zhì)含量豐富
B.量少,色黃,含較多的脂肪,維生素A和礦物質(zhì)含量豐富
C.量少,色黃,含較多的乳糖,維生素A和礦物質(zhì)含量豐富
D.量少,色黃,含較多的脂肪,維生素A和礦物質(zhì)含量較少
E.量少,色黃,含較多的蛋白質(zhì),維生素A和礦物質(zhì)含量較少

5.單項(xiàng)選擇題3個(gè)月嬰兒,合理的喂養(yǎng)方式是()

A.單純母乳喂養(yǎng)
B.牛乳+米糊
C.母乳+雞蛋
D.牛乳+豆?jié){
E.牛乳+雞蛋

6.單項(xiàng)選擇題2歲小兒,體重12kg,經(jīng)詢問法膳食調(diào)查結(jié)果如下:每天攝入總能量1300kcal,其中蛋白質(zhì)供能占15%(優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白的60%),脂肪供能占30%,碳水化合物供能占55%。正確的膳食評價(jià)是()

A.總能量攝入嚴(yán)重不足,三大產(chǎn)能營養(yǎng)素供給比例合理
B.總能量攝入嚴(yán)重不足,三大產(chǎn)能營養(yǎng)素供給比例不合理
C.總能量攝入符合要求,三大產(chǎn)能營養(yǎng)素供給比例合理
D.總能量攝入嚴(yán)重超標(biāo),三大產(chǎn)能營養(yǎng)素供給比例合理
E.總能量攝入符合要求,三大產(chǎn)能營養(yǎng)素供給比例不合理

7.單項(xiàng)選擇題關(guān)于母乳喂養(yǎng)正確的是()

A.嬰兒出生后要養(yǎng)成定時(shí)喂奶的好習(xí)慣,以免以后喂養(yǎng)困難
B.乳母為乙肝病毒攜帶者,應(yīng)禁忌母乳喂養(yǎng)
C.乳汁分泌充足時(shí),哺乳后乳房中剩余乳汁不應(yīng)擠出,以待下次哺喂
D.乳汁分泌不足時(shí),應(yīng)盡量延長哺乳間隔時(shí)間,以利乳房泌乳
E.哺乳時(shí),嬰兒有力的吸吮能促進(jìn)乳汁的分泌

8.單項(xiàng)選擇題嬰兒佝僂病發(fā)病的主要原因是()

A.甲狀旁腺功能不全
B.維生素D缺乏
C.鈣缺乏
D.食物中鈣磷比例不當(dāng)
E.嬰兒生長發(fā)育快

9.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)嬰兒食品的說法正確的是()

A.輔助食品的添加不應(yīng)操之過急,應(yīng)在小兒出牙后開始
B.用配方奶喂養(yǎng)時(shí),由于奶方中營養(yǎng)素配方合理,輔食添加可延至1歲以后
C.母乳喂養(yǎng)時(shí),如母乳量不足,應(yīng)盡快添加輔食
D.不論母乳喂養(yǎng)還是人工喂養(yǎng),一般從4~6個(gè)月開始逐漸添加輔食
E.母乳喂養(yǎng)時(shí),如乳汁充足,輔食添加時(shí)間可延至周歲

10.單項(xiàng)選擇題關(guān)于人工喂養(yǎng)正確的是()

A.用牛乳喂養(yǎng),加糖是為了增加甜度,以增加小兒的接受程度
B.由于牛乳中蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)過多,因此在哺喂嬰兒時(shí)均須用稀釋奶
C.牛乳稀釋后可增加營養(yǎng)成分的吸收率,能滿足不同月齡小兒的營養(yǎng)需要
D.牛乳中蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)多,因此人工喂養(yǎng)兒加輔食應(yīng)比母乳喂養(yǎng)兒晚
E.牛乳煮沸后可達(dá)到消毒的作用,并能使蛋白質(zhì)變性而易消化吸收