多項選擇題痛風病人的膳食原則有（）
A.保證蛋白質的攝入量
B.保證碳水化合物的攝入量
C.限制蔬菜水果的攝入
D.限制嘌呤的攝入量
E.限制能量和脂肪的攝入
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1.多項選擇題下列需要嚴格限制脂肪膳食脂肪總量的疾病有（）
A.高血壓
B.急性胰腺炎
C.脂肪肝患者
D.急性膽囊炎
E.腎功衰竭患者
2.多項選擇題低鹽膳食的適用對象有（）
A.高血壓
B.孕婦
C.心力衰竭
D.肥胖者
E.水、鈉潴留患者
3.多項選擇題對于苯的代謝解毒，脂肪的影響是促進苯（）
A.吸收
B.生物轉運
C.分解
D.排泄
E.體內蓄積
4.多項選擇題急性鉛中毒時，為使患者血中磷酸氫鉛轉變?yōu)榱姿崛U沉積在骨骼中，以緩解鉛的急性毒性，應主要供給其成堿性食品，其中應富含（）
A.鋅
B.鐵
C.鈣
D.鉀
E.鈉
5.多項選擇題與鉛共用同一轉運蛋白，相互間存在競爭性抑制作用的是（）
A.鋅
B.鐵
C.鈣
D.磷
E.氨基酸