羊肉失水率

山羊絨纖維生長受松果體控制，與褪黑激素的分泌無關(guān)。

反芻動物的必需氨基酸與非反芻動物基本一致，一般認(rèn)為蛋氨酸、色氨酸、組氨酸、亮氨酸等是限制產(chǎn)奶的必需氨基酸。

用牛奶稀釋精液時，新鮮牛奶應(yīng)先用紗布過濾，煮沸消毒10~15分鐘，冷至室溫即可。

從山羊身上梳下的絨毛叫原毛，帶有1-5%的粗毛。

在羊毛細(xì)度相同條件下，一般羊毛愈長，其剪毛量和凈毛率愈高，用其紡成的毛紗光滑性和強(qiáng)主愈好。

羊腸衣的成品加工主要有哪幾種方法（）

白色和乳白色的油汗毛質(zhì)量最好，在加工時容易洗滌。

單位皮膚面積上的毛囊數(shù)愈多，一般生產(chǎn)羊毛的潛力愈大。

羊的純種繁育目的是增加品種內(nèi)羊只數(shù)量，繼續(xù)提高品種質(zhì)量。