多項選擇題蛋白質(zhì)-熱量營養(yǎng)不良并發(fā)貧血，與缺乏下列哪些物質(zhì)有關（）

A.鐵
B.葉酸
C.維生素B12
D.蛋白質(zhì)
E.維生素B


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1.多項選擇題乳母患有下列哪些疾病不能哺乳（）

A.糖尿病
B.心功能不全
C.活動期肺結核
D.癲癇病患者
E.乙型肝炎病毒攜帶者

2.多項選擇題關于嬰兒食品的評價，正確的是（）

A.大豆含較多優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適合于所有嬰兒
B.米粉含碳水化合物高而蛋白質(zhì)、脂肪少
C.羊奶含葉酸、維生素B12少
D.煉乳含糖量高，不宜為嬰兒主食
E.配方奶粉應使宏量營養(yǎng)素成分盡量“接近”于人乳

3.多項選擇題下列哪些與母乳抗感染的作用有關（）

A.分泌型IgA
B.乳鐵蛋白
C.雙歧因子
D.特異性抗體
E.乳白蛋白

4.多項選擇題關于鋅缺乏癥的描述，正確的是（）

A.鋅是機體重要的微量元素之一
B.鋅缺乏可影響機體的免疫功能
C.鋅缺乏使視紫紅質(zhì)合成減少而引起夜盲
D.鋅缺乏引起味覺敏感度增加導致異嗜癖
E.青春期缺鋅可致性成熟障礙

5.多項選擇題有關牛奶的特點說明中正確的是（）

A.牛奶的蛋白質(zhì)含量多，以酪蛋白為主
B.牛奶中乳糖含量低于母乳
C.牛奶中含飽和脂肪酸較多，缺乏脂肪酶
D.牛奶中鐵含量少，吸收率低，易發(fā)生缺鐵性貧血
E.牛奶中含礦物質(zhì)較多，緩沖力小

6.多項選擇題小兒嬰兒期所需能量的特點包括（）

A.每增加1g體重約需熱量5kcal
B.生長發(fā)育所需熱量占總熱量的25%～30%
C.基礎代謝所需熱量所占比例最大
D.能量供應不足時可使生長發(fā)育速度減緩或停滯
E.所消耗的熱量多少與生長發(fā)育速度成正比

7.多項選擇題關于母乳不同分泌期的特點，正確的是（）

A.母乳可分為初乳、過渡乳、成熟乳、晚乳
B.初乳指產(chǎn)后4～5天以內(nèi)的乳汁，含蛋白質(zhì)較多，脂肪和分泌量較少
C.過渡乳指產(chǎn)后5～14天的乳汁，含脂肪最多
D.成熟乳指產(chǎn)后11天至9個月的乳汁，分泌量和各種營養(yǎng)物質(zhì)含量最多
E.隨哺乳時間的延長蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量逐漸減少

8.多項選擇題隱性維生素D缺乏性手足抽搐癥可有以下體征（）

A.Chvostek征陽性
B.腓神經(jīng)征陽性
C.Trousseau征陽性
D.巴賓斯基征陽性
E.肌陣攣

9.多項選擇題下列哪些是關于維生素D缺乏引起手足抽搐癥時描述（）

A.甲狀旁腺反應迅速
B.血磷正常、或低、或升高
C.血鈣離子降低
D.堿性磷酸酶升高
E.早期可見多汗、易驚

10.多項選擇題嬰兒維生素B1缺乏癥引起多的癥狀有（）

A.聲音嘶啞、失音
B.反應遲鈍、神情淡漠
C.肌張力低下
D.踝部水腫
E.心包積液