單項選擇題

蛋白質(zhì)中不存在的氨基酸是（）

A.半胱氨酸
B.蘇氨酸
C.纈氨酸
D.同型半胱氨酸
E.甲硫氨酸

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單項選擇題

下列哪一個氨基酸為必需氨基酸（）

A.色氨酸
B.酪氨酸
C.胱氨酸
D.谷氨酸
E.丙氨酸

單項選擇題

食物蛋白質(zhì)的主要生理功能是（）

A.維持組織細胞的生長、更新及修補
B.氧化供能
C.合成堿基
D.合成胺類
E.參與凝血作用

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