單項選擇題將牛奶進行稀釋的主要目的是（）

A.減少熱量
B.降低脂肪的濃度
C.降低酪蛋白的濃度使酪蛋白凝塊變小
D.減少熱量與降低脂肪的濃度
E.減少乳清蛋白含量


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題母乳喂養(yǎng)的方法中，下列不正確的一項是（）

A.母親取坐位哺乳
B.哺乳時只將母親乳頭送入嬰兒口中即可
C.先給小兒換尿布，然后清洗母親雙手和乳頭
D.吸空一側乳房再吸另一側
E.哺乳完畢后將小兒抱直并輕拍后背讓吸入空氣排出

2.單項選擇題與母乳抗感染作用無關的是（）

A.分泌型抗體
B.雙歧因子
C.特異性抗體
D.乳鐵蛋白
E.酪蛋白

3.單項選擇題“初乳”適于新生兒喂哺，其主要因素是（）

A.乳蛋白多
B.不飽和脂肪酸多
C.抗體含量高
D.鐵含量高
E.鈣磷比例適宜為2：1

4.單項選擇題脂溶性維生素的特點是（）

A.分子特異性高
B.不易溶于脂肪和脂肪溶劑中
C.需每天供應
D.過量攝入易致中毒
E.脂溶性維生素排泄快

5.單項選擇題嬰兒時期總能量的需要是（）

A.376kJ（90kcal）/（kg·D.
B.397kJ（95kcal）/（kg·D.
C.418kJ（100kcal）/（kg·D.
D.439kJ（105kcal）/（kg·D.
E.460kJ（110kcal）/（kg·D.