脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

液-固萃取常用的方法有（）。

干法灰化助劑的作用有（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

濕法消解法的缺點有（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。