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填空題脫水醋酸鈉俗名二醋酸鈉，在日本稱為（）。

1.填空題富馬酸二甲酯具有廣譜、高效的抗菌特性，對（）有特殊的抑制效果，它具有很強的生物活性，又因升華而具有熏蒸性，具有（）和（）的雙重作用。

2.填空題乳酸鏈球菌素的抗菌譜比較窄，它只能殺死或抑制（），尤其是細菌孢子，但對陰性菌、酵母菌和霉菌無作用。

3.填空題從分子組成看，乳酸鏈球菌素是由34個氨基酸殘基組成的多肽，該多肽由（）、（）、（）及（）等不常見的氨基酸組成。

4.填空題一般來說，構(gòu)成對羥基苯甲酸酯的醇的（），抗菌作用越強；而毒性相反，醇的（），毒性越大。

5.填空題丙酸是一元羧酸，它是以抑制微生物合成（）而起抗菌作用的。