多項選擇題下列哪些屬于營養(yǎng)教育者需要具備的知識和能力（）
A.掌握營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、食品學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生經(jīng)濟學(xué)等方面的專業(yè)理論知識
B.了解社會、經(jīng)濟、有關(guān)政策以及文化因素對膳食營養(yǎng)狀況的影響
C.了解人群的消費能力和消費水平
D.具有社會心理學(xué)、認知、教育以及行為科學(xué)的基礎(chǔ)
E.具有傳播營養(yǎng)知識、一定現(xiàn)場組織協(xié)調(diào)和研究能力
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1.多項選擇題下列調(diào)查方法中，覆蓋面比較廣的方法有（）
A.電話調(diào)查
B.自填式調(diào)查
C.信函調(diào)查
D.面對面調(diào)查
E.專題調(diào)查
2.多項選擇題下列屬于營養(yǎng)改善項目實施步驟的是（）
A.分析營養(yǎng)問題
B.確定項目目標
C.制訂計劃
D.執(zhí)行計劃
E.項目評價
3.多項選擇題下列屬于“母乳喂養(yǎng)宣傳日”入戶動員準備工作的有（）
A.了解背景和傳播的主題
B.確定目標受眾范圍
C.模擬問題和答案
D.取得信任
E.制定訪同時間表
4.多項選擇題下列屬于“母乳喂養(yǎng)宣傳日”入戶動員工作程序的有（）
A.敲門
B.取得信任
C.資料的準備
D.把握好方式
E.填寫調(diào)查登記表
5.多項選擇題對數(shù)據(jù)進行核對的方法有（）
A.核實調(diào)查表
B.邏輯檢查
C.設(shè)置取值范圍
D.雙錄人
E.抽查