下列哪些果實在采后過程中，我們可以辨別出其從生理成熟到完熟的明顯變化？（）

蒸騰使果蔬逐漸失去新鮮度，在貯藏和運輸?shù)倪^程中不但影響了產品的重量和品質，而且降低了果蔬的耐藏性和抗病性。

果實的（）階段是果實的風味、質地和芳香氣味已經達到適宜食用的程度。

下列哪些指標能反映果蔬呼吸作用的強弱？（）

結露對果蔬貯藏往往是不利的，避免或減少結露現(xiàn)象的措施主要有（）

作為長期貯藏和遠距離運輸?shù)墓弋a品，應該適當早采收。

果蔬采后一般很難或基本不存在以下哪種生理活動？（）

在其他條件相同的情況下，含水量高的果蔬一定比含水量低的果蔬在貯遠過程中更易失水。

在采后果蔬的貯藏保鮮過程中，有氧呼吸和無氧呼吸是同時存在的，只是無氧呼吸所占比例很小。

無氧呼吸產生的能量少，對果蔬貯藏保鮮是有利的。