多項(xiàng)選擇題母乳成分較易為嬰兒消化吸收，下列哪些提法是正確的（）。

A.母乳含酪蛋白少，白蛋白多
B.母乳脂肪球較小，且有鮮脂酶可促進(jìn)脂肪消化
C.母乳乳糖含量多以乙型乳糖為主，能減少腹瀉發(fā)生
D.母乳中鈣磷比例比牛乳低，但比例適宜，利于鈣的吸收
E.母乳含鐵量與牛乳相同，但較難吸收，易發(fā)生缺鐵性貧血


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1.多項(xiàng)選擇題哪項(xiàng)食物是維生素D的主要來源（）。

A.肝
B.小麥、玉米
C.紫外線照射皮膚
D.魚肝油
E.蛋黃

2.多項(xiàng)選擇題營養(yǎng)調(diào)查的方法包括（）。

A.稱重法
B.測量法
C.記賬法
D.詢問法
E.評估法

3.多項(xiàng)選擇題維生素D的生理功能有（）。

A.調(diào)節(jié)鈣磷代謝
B.促進(jìn)腸道對鈣磷的吸收
C.維持血鈣血磷濃度
D.維持骨骼牙齒的正常營養(yǎng)
E.增進(jìn)食欲

4.多項(xiàng)選擇題下述不屬于脂溶性維生素的有（）。

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E

5.多項(xiàng)選擇題下述哪些是小兒對能量需要的內(nèi)容（）。

A.基礎(chǔ)代謝所需
B.生長發(fā)育所需
C.活動所需
D.智力發(fā)展所需
E.食物特殊動力作用