筧記
劉鴻伏.
筧是另類生存環(huán)境的標(biāo)志。它只屬于遙遠(yuǎn)而深密的山鄉(xiāng),以及山鄉(xiāng)平常卻奇異的人與事。筧是山鄉(xiāng)的血管,枝枝丫丫、宛宛曲曲地從山上伸延到村莊的每家屋檐下,在水聲和鳥聲、花影和云影中將自然造化與人間煙火連接,將不變的歲月與變幻的人生連接。
城里人往往一到鄉(xiāng)下就會驚訝于鄉(xiāng)間村落如叢生的蘑菇都依偎在山之麓、河之濱,炊煙裊蕩,雞犬聲相聞,不由得要生出幾分感喟和羨慕。城里人從鄉(xiāng)居的瓦屋炊間發(fā)現(xiàn)詩意,山里人在瓦屋阡陌間尋求生計,兩種心態(tài),卻是一般人生。
在水邊山腳這些瓦屋茅檐下,除了少數(shù)有財力者自掘水井之外,一般人家都以木桶從河邊擔(dān)水回家供人畜飲用。但挑水畢競是一件很費體力的苦活,家里沒有壯年男子,一般就面臨水的難題。加上后來河水水質(zhì)變壞,已很難直接飲用。
河水既難以直接飲用,當(dāng)然就不能不另想法子解決。鄉(xiāng)人的智慧,最終就體現(xiàn)在“筧”上了。
很顯然的,筧與竹子有關(guān),在山區(qū)常見的筧,都是用很粗壯的楠竹制成。在山上找一股極好的泉水,最好是巖隙中汩汩涌出且終年不斷的“巖漿水”。這種“巖漿水”出自巖石之中,水質(zhì)清洌甘甜,冬則暖,夏則涼。煮菜烹茶,味道遠(yuǎn)勝城里人享用的礦泉水。找到了上佳的泉眼之后,鄉(xiāng)人便將大竹一端埋入巖石下,引接泉水,如果水離家近,則大竹三五根相接即可引水入廚房大水甕中,如城里自來水一樣,極其便利。但有那水源甚遠(yuǎn)的,則需十?dāng)?shù)根大竹相接,長達(dá)數(shù)里的竹筧,穿巖過林而來。很是壯觀,如大水管一般從泉眼處連綿延伸至屋檐下,泉水嘩嘩泄出,冒著涼氣,成為山村中獨有的景致。
竹有清香,且可千年不腐,如秦漢的簡牘,歷經(jīng)漫長歲月而堅實如新。山間竹筧接引泉水既很衛(wèi)生,又能保持原有水質(zhì)和味道,就地取材,不需花費錢財。家家竹筧,戶戶泉聲,清涼歲月在雁聲虹影中緩緩流逝。
在城市久居,先飲用自來水,泡綠茶則敗了茶味,煮魚蝦則失其鮮味。后來自來水因了河流污染的加劇,難達(dá)衛(wèi)生飲用標(biāo)準(zhǔn),水中遂又多了些消毒水及漂白粉的味道,愈發(fā)難下咽。于是城里興起了純凈水、礦泉水。牌子挺多、挺雜,到底弄不清哪家是真,哪家是假。
因為這些緣故,就不能不讓人懷念起山村的家家竹筧,戶戶流泉了。
很長一段時間,城里人是瞧不起鄉(xiāng)里人的,城里人有物質(zhì)上和心理上優(yōu)越感。但于今卻有些變化,城里人很有些向往鄉(xiāng)村的生活和生存狀態(tài)了。山村的青山綠水,草地叢林以及瓦舍板橋,呈現(xiàn)出一種平和安謐的詩意,空氣清新,氧氣充盈,菜蔬沒有公害,雞是土雞,鴨是土鴨,味道絕對比城里的好??傊l(xiāng)村在城里人看來,是極有利于身體健康,所以便對鄉(xiāng)里的一切有了前所未有的興趣。首先是一批大款提了大鈔到鄉(xiāng)下筑鄉(xiāng)間別墅,有人還辦了農(nóng)莊;后來的發(fā)展到大批城里人在雙休日或節(jié)假日攜妻挈子、呼朋喚友到鄉(xiāng)間休閑,到“農(nóng)家樂”吃土菜。再到后來,便成時尚,農(nóng)舍田園之間,洶涌起綠裙紅褲,讓人疑惑這些候鳥一樣匆匆來去的城里人在吃了土菜、吸足了鄉(xiāng)間氧氣之后,是否真的就體健心舒了。
但有一點是可以肯定的,城里人特別留意和在乎的,還是山間蜿蜒而來的哪些響著泉聲的竹筧。
他們飲過之后,發(fā)覺比自家的純凈水或礦泉水口感好多了,看著鄉(xiāng)里人用這樣好的泉水煮飯菜、洗衣洗澡、喂雞喂豬,就既羨慕又嫉妒。筧中的甘泉永遠(yuǎn)如琴音一樣響在鄉(xiāng)村,不需錢買,正如清新的空氣一樣。山里人受了城里人酸溜溜的贊美之后,就會有人說:我們不僅用礦泉水洗澡,還用礦泉水澆灌田地呢。算你們有福氣,今天就用礦泉水幫你們洗汽車呀。
礦泉水洗過車之后,城里人就會煞有介事地在竹筧旁留一個影,將照片拿回家告訴孩子:這叫筧,筧就是這個樣子。孩子當(dāng)然不屑,說:好土!
(選自《散文}2005年第7期,略有刪節(jié))
問題(一):“筧是另類生存環(huán)境的標(biāo)志”,這里的“另類生存環(huán)境”的含義是什么?
問題(二):面對同樣的鄉(xiāng)間環(huán)境,為什么會有“兩種心態(tài)”?作者在這里為什么又說各異的心態(tài)
“卻是一般人生”?
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