單項(xiàng)選擇題妊娠期婦女相比于非妊娠期婦女,血漿容積增加約為(),紅細(xì)胞數(shù)量增加約為(),出現(xiàn)了血液稀釋

A.30%~40%,10%~15%
B.45%~50%,15%~20%
C.50%~60%,20%~25%
D.60%~70%,25%~30%
E.80%~90%,25%~30%


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1.單項(xiàng)選擇題有利于非血紅素鐵吸收的是()

A.維生素C
B.鈣
C.草酸
D.膳食纖維
E.銅

2.單項(xiàng)選擇題人體維生素B1缺乏時(shí),紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)的變化應(yīng)是()

A.轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)均降低
B.轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)均增高
C.轉(zhuǎn)酮醇酶活力降低,TPP效應(yīng)增高
D.轉(zhuǎn)酮醇酶活力增高,TPP效應(yīng)降低
E.以上都不對(duì)

3.單項(xiàng)選擇題水溶性維生素?cái)z入過多時(shí)()

A.可在體內(nèi)大量貯存
B.可經(jīng)尿液排出體外
C.極易引起中毒
D.通過膽汁緩慢排出體外
E.通過汗腺排出體外

4.單項(xiàng)選擇題組成低聚糖的單糖分子數(shù)為()

A.1~2個(gè)
B.3~8個(gè)
C.11~15個(gè)
D.16~20個(gè)
E.20~25個(gè)

5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)成年人膳食中碳水化物提供能量占全日攝入總能量的適宜百分比為()

A.40%以下
B.40%~54%
C.55%~70%
D.70%~80%
E.80%以上

7.單項(xiàng)選擇題一般食物的含氮量轉(zhuǎn)換為蛋白質(zhì)含量的系數(shù)為()

A.5.85
B.6.05
C.6.25
D.6.45
E.6.15

8.單項(xiàng)選擇題C18:0是()

A.單不飽和脂肪酸
B.多不飽和脂肪酸
C.飽和脂肪酸
D.類脂
E.固醇

9.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的公式×100表示的是()

A.蛋白質(zhì)的消化率
B.蛋白質(zhì)的功效比值
C.蛋白質(zhì)的凈利用率
D.蛋白質(zhì)的生物價(jià)
E.蛋白質(zhì)的吸收率

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