單項選擇題必需脂肪酸是指（）
A.單不飽和脂肪酸
B.飽和脂肪酸
C.n-3系脂肪酸
D.n-6系脂肪酸
E.人體不可缺少而體內(nèi)又不能合成的脂肪酸
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1.單項選擇題能引起胃腸脹氣的碳水化合物是（）
A.糖原
B.水蘇糖
C.木糖
D.乳糖
E.半乳糖
2.單項選擇題屬于膳食纖維的是（）
A.蔗糖
B.淀粉
C.果膠
D.果糖
E.糖原
3.單項選擇題能進行糖異生的非糖化合物不包括（）
A.甘油
B.乳酸
C.氨基酸
D.丙酮酸
E.核酸
4.單項選擇題寡糖是由多少個單糖所構(gòu)成的糖類（）
A.1～3個
B.3～5個
C.5～7個
D.7～10個
E.3～10個
5.單項選擇題中國營養(yǎng)學會推薦的中等能量每日膳食纖維攝入量為（）
A.20g
B.5g
C.22g
D.30g
E.25g
最新試題
不屬于碳水化合物的是（）
題型：單項選擇題
以玉米為主食的地區(qū)人群易發(fā)生（）
題型：單項選擇題
果膠主要存在于（）
題型：單項選擇題
常用來評價兒童食品中蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的指標是（）
題型：單項選擇題
下列關于氨基酸模式的敘述不正確的是（）
題型：單項選擇題
人體每天更新蛋白質(zhì)的量為（）
題型：單項選擇題
含有必需氨基酸種類多和數(shù)量足的蛋白質(zhì)，其營養(yǎng)價值高，反之營養(yǎng)價值低。營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)混合食用，若必需氨基酸可以互相補充從而提高營養(yǎng)價值，稱為食物蛋白質(zhì)的（）
題型：單項選擇題
屬于兒童的必需氨基酸是（）
題型：單項選擇題
在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分別是（）
題型：單項選擇題
組成蔗糖的是（）
題型：單項選擇題