單項(xiàng)選擇題維生素B1缺乏可產(chǎn)生()
A.癩皮病
B.惡性貧血
C.眼干燥癥
D.克山病
E.腳氣病
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1.單項(xiàng)選擇題供給量與機(jī)體能量總攝入量成正比的維生素是()
A.維生素A
B.維生素B1
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D.維生素B12
E.維生素K
2.單項(xiàng)選擇題活性最高的維生素E是()
A.α-T
B.β-T
C.γ-T
D.δ-T
E.α-TT
3.單項(xiàng)選擇題維生素D的良好來(lái)源是()
A.豬肉
B.水果
C.海水魚(yú)、肝臟、蛋黃和魚(yú)肝油
D.人奶和牛奶
E.綠色蔬菜
4.單項(xiàng)選擇題維生素D的活性形式是()
A.1,25-(OH)2-D3
B.7-脫氫膽固醇
C.25-(OH)-D3
D.維生素D2
E.24,25-(OH)2-D3
5.單項(xiàng)選擇題具有激素性質(zhì)的維生素是()
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素E
D.維生素K
E.維生素D3
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評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí),作為參考蛋白的是()
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