單項(xiàng)選擇題一般混合膳食中脂肪的吸收率為（）

A.90%
B.92%
C.95%
D.97%
E.98%


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1.單項(xiàng)選擇題一般混合膳食中碳水化合物的吸收率為（）

A.90%
B.92%
C.95%
D.97%
E.98%

2.單項(xiàng)選擇題膳食中酪氨酸含量豐富時，可節(jié)約（）

A.色氨酸
B.苯丙氨酸
C.賴氨酸
D.含硫氨基酸
E.組氨酸

3.單項(xiàng)選擇題糧食類食品應(yīng)強(qiáng)化的氨基酸是（）

A.色氨酸
B.苯丙氨酸
C.賴氨酸
D.含硫氨基酸
E.組氨酸

4.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒除含有成人體內(nèi)的8種必需氨基酸外，還應(yīng)含有的必需氨基酸是（）

A.色氨酸
B.苯丙氨酸
C.賴氨酸
D.含硫氨基酸
E.組氨酸

5.單項(xiàng)選擇題大豆的限制氨基酸是（）

A.色氨酸
B.苯丙氨酸
C.賴氨酸
D.含硫氨基酸
E.組氨酸