單項(xiàng)選擇題

【B型題】上述哪種食品添加劑可以用于抗氧化（）

A.丁基羥基茴香醚（BHA.
B.亞硫酸鈉
C.亞硫酸氫鈉
D.苯甲酸
E.偶氮甲酰胺

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單項(xiàng)選擇題

【B型題】高溫環(huán)境中工作效率下降，主要與哪種物質(zhì)缺乏有關(guān)（）

A.鎂
B.鉀
C.鈉
D.鐵
E.鋅

單項(xiàng)選擇題

【B型題】高溫作業(yè)出現(xiàn)肌肉痙攣，主要由于體內(nèi)哪種物質(zhì)不足（）

A.鎂
B.鉀
C.鈉
D.鐵
E.鋅