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【B型題】可以引起腦和神經(jīng)系統(tǒng)損傷的重金屬是()
A.汞
B.鎘
C.鉛
D.砷
E.鋇
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單項選擇題
【B型題】在HACCP體系中起到確定食品中的有害污染物及其有關(guān)影響因素作用的是()
A.危害分析
B.確定關(guān)鍵控制點
C.制訂控制措施
D.監(jiān)測控制效果
E.驗證和補充完善
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