單項選擇題毒蕈中毒屬于（）
A.細菌性食物中毒
B.真菌及其毒素食物中毒
C.動物性食物中毒
D.植物性食物中毒
E.化學性食物中毒
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1.單項選擇題發(fā)病率高但死亡率低的食物中毒是（）
A.細菌性食物中毒
B.真菌及其毒素食物中毒
C.動物性食物中毒
D.植物性食物中毒
E.化學性食物中毒
2.單項選擇題引起的食物中毒可造成肝腎損傷且病死率較高的菌是（）
A.沙門菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假單胞菌
3.單項選擇題引起毒素型中毒且所產(chǎn)毒素耐熱的菌是（）
A.沙門菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假單胞菌
4.單項選擇題以家庭自制發(fā)酵品及罐頭食品為污染對象的菌為（）
A.沙門菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假單胞菌
5.單項選擇題可引發(fā)臨床上貧血、神經(jīng)衰弱、神經(jīng)炎癥狀的重金屬是（）
A.汞
B.鎘
C.鉛
D.砷
E.鋇
最新試題
以下不屬于食品污染物范疇的是（）
題型：單項選擇題
下列關(guān)于細菌性食物中毒敘述正確的是（）
題型：單項選擇題
以下引起食物中毒因素中可留下后遺癥的是（）
題型：單項選擇題
赤霉病麥中毒的病原物質(zhì)為（）
題型：單項選擇題
下面關(guān)于食品良好生產(chǎn)規(guī)范英文縮寫正確的是（）
題型：單項選擇題
下列關(guān)于有害金屬對食品污染敘述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
會出現(xiàn)神經(jīng)損傷癥狀食物中毒的是（）
題型：單項選擇題
關(guān)于有機氯農(nóng)藥敘述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
下列關(guān)于有機磷農(nóng)藥中毒表述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
亞硝酸鹽引起的食物中毒（）
題型：單項選擇題