單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎患者膳食應(yīng)（）

A.含脂肪多的食物
B.油炸食品
C.少量多餐
D.少量飲酒
E.化學(xué)性和機(jī)械性刺激的食物


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1.單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎患者碳水化合物攝入量為（）

A.每日可供200g以上
B.每日可供300g以上
C.每日可供400g以上
D.每日可供500g以上
E.每日可供600g以上

2.單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎患者的營(yíng)養(yǎng)治療原則是（）

A.不同于急性胰腺炎治療
B.急性發(fā)作期，禁食
C.病情緩解后，可給予高蛋白飲食
D.急性發(fā)作期，給予低脂少渣半流質(zhì)膳食
E.病情緩解后，可給予高脂肪膳食

3.單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎患者蛋白質(zhì)選用食物是（）

A.選用含高能量，高生物價(jià)蛋白質(zhì)
B.豬肉、牛肉
C.雞肉、蝦、魚(yú)
D.蛋黃、豆腐
E.豬肉、雞蛋

4.單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎患者每天的蛋白質(zhì)供給為（）

A.10～20g
B.20～50g
C.50～70g
D.70～100g
E.100～150g

5.單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎患者脂肪攝入要求（）

A.全程嚴(yán)格限制脂肪量
B.限制脂肪量，病情好轉(zhuǎn)，可增，至40～50g
C.限制脂肪量，病情好轉(zhuǎn)，可增至50～100g
D.限制脂肪，特別是中鏈甘油三酯量
E.限制脂肪，增加蛋白質(zhì)攝入