單項選擇題李某為剛分娩的產(chǎn)婦，體質(zhì)虛弱，不想吃東西，為了母子健康，產(chǎn)科請營養(yǎng)師進行會診。該類膳食可以采用的主食為（）
A.蒸餃
B.蒸米飯
C.油條
D.烙餅
E.面條
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1.單項選擇題李某為剛分娩的產(chǎn)婦，體質(zhì)虛弱，不想吃東西，為了母子健康，產(chǎn)科請營養(yǎng)師進行會診。該類膳食不可以選用的副食為（）
A.蝦仁
B.軟燒魚塊
C.蛋糕
D.煎雞蛋
E.豆腐
2.單項選擇題李某為剛分娩的產(chǎn)婦，體質(zhì)虛弱，不想吃東西，為了母子健康，產(chǎn)科請營養(yǎng)師進行會診。營養(yǎng)師推薦的這種膳食全天提供的能量為（）
A.2200～2600kcal
B.2200～2400kcal
C.1500～1800kcal
D.1000～1500kcal
E.800～1000kcal
3.單項選擇題某新食物資源樣品，需進行蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值評定。需計算消化率，則不需測定（）
A.糞氮
B.食物氮
C.食物攝取量
D.糞代謝氮
E.尿內(nèi)源氮
4.單項選擇題某新食物資源樣品，需進行蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值評定。若需了解該蛋白質(zhì)對生長發(fā)育的影響，所選的實驗方法應(yīng)為（）
A.生物學(xué)價值
B.凈利用率
C.功效比值
D.氨基酸評分
E.消化率
5.單項選擇題某新食物資源樣品，需進行蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值評定。了解蛋白質(zhì)含量首先要進行檢驗的是（）
A.含氮量
B.消化率
C.氨基酸構(gòu)成
D.纖維素含量
E.非蛋白氮含量
最新試題
腸外營養(yǎng)監(jiān)控不包括（）
題型：單項選擇題
乳糖不耐癥患者最適合食用的奶制品是（）
題型：單項選擇題
不屬于腸內(nèi)營養(yǎng)并發(fā)癥的是（）
題型：單項選擇題
在腸外營養(yǎng)支持中，對使用精氨酸制劑的優(yōu)點表述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
肝膽等復(fù)雜手術(shù)后，應(yīng)該首選（）
題型：單項選擇題
牛奶中最主要的致敏成分是（）
題型：單項選擇題
小腸大部分切除術(shù)后第一天應(yīng)采用的營養(yǎng)支持方式為（）
題型：單項選擇題
為防治腸內(nèi)營養(yǎng)支持時發(fā)生腹瀉，以下預(yù)防措施錯誤的是（）
題型：單項選擇題
最有效的防治食物過敏的方法是（）
題型：單項選擇題
不易引起過敏的食物是（）
題型：單項選擇題