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A.碘
B.硒
C.鋅
D.鈣
E.鐵
A.維生素A缺乏病
B.煙酸缺乏?。ò]皮病）
C.維生素B1缺乏?。_氣病）
D.維生素B2缺乏?。ê它S素缺乏病）
E.維生素C缺乏?。▔难。?/p>
A.無(wú)國(guó)標(biāo)產(chǎn)品
B.意外污染食品
C.食物中毒樣品
D.委托檢驗(yàn)樣品
E.監(jiān)測(cè)和檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室的出證資格
最新試題
新中國(guó)成立以來(lái)，我國(guó)先后進(jìn)行了（）次全國(guó)性的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查
食品在煙熏、燒烤等制作過(guò)程中可產(chǎn)生（）
食品企業(yè)在居民區(qū)內(nèi)選址時(shí)多少米內(nèi)不得有排放塵、毒作業(yè)場(chǎng)所及暴露垃圾堆、露天坑或廁所（）
膳食中維生素E最好的來(lái)源是（）
我國(guó)人群最易缺乏的兩種礦物質(zhì)是（）
人體維生素B1缺乏時(shí)，紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)的變化應(yīng)是（）
食品用粗制鹽腌制容易導(dǎo)致（）
N-亞硝基化合物的前體物為亞硝酸鹽、胺類和（）
下列不屬于必需脂肪酸生理功能的是（）
脂肪占總能量的推薦比例是（）