單項選擇題維生素C(抗壞血酸)缺乏的癥狀有

A、牙齦腫脹出血 
B、夜盲癥 
C、骨軟化 
D、下肢水腫 
E、唇炎、舌炎


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1.單項選擇題某醫(yī)院接受工地送來急診病人10名,其主要癥狀為頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、口唇、指甲輕度紫紺、全身皮膚紫紺、呼吸困難,極有可能是

A、沙門氏菌食物中毒 
B、扁豆中毒 
C、金黃色葡萄球菌食物中毒 
D、毒蕈中毒 
E、亞硝酸鹽食物中毒 

2.單項選擇題人體必需的脂肪酸是

A、油酸 
B、二十碳五烯酸 
C、棕櫚酸 
D、二十二碳六烯酸 
E、a-亞麻酸

4.單項選擇題經(jīng)測定,某送檢豆類,每百克的含氮量為3.2克,相當?shù)鞍踪|含量為()

A、10克/100克 
B、20克/100克 
C、25克/100克 
D、30克/100克 
E、35克/100克

5.單項選擇題下列食物中,嘌呤含量高的是

A、蔬菜 
B、雞蛋 
C、動物內臟 
D、牛奶 
E、薯類