單項(xiàng)選擇題油脂在儲存、運(yùn)輸期間，由于含有過量的水分和雜質(zhì)，發(fā)生某種反應(yīng)產(chǎn)生游離脂肪酸，使酸價(jià)增高。這里的“某種反應(yīng)”是（）

A.水解
B.還原
C.氧化
D.催化
E.動(dòng)力反應(yīng)


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4.單項(xiàng)選擇題一病人經(jīng)檢驗(yàn)血鉛為410μg/L，最確切的說法是（）

A."你已經(jīng)職業(yè)中毒"
B."你用了含鉛的化妝品，引起了鉛中毒"
C."你食用了鉛污染的食物，引起了鉛中毒"
D."放心吧，沒事"
E."你已接觸了過量的鉛"

5.單項(xiàng)選擇題化妝品衛(wèi)生規(guī)范規(guī)定汞為禁用原料，實(shí)驗(yàn)室測汞方法的檢出濃度為0.01μg/g，某化妝品的檢驗(yàn)報(bào)告上的結(jié)果和結(jié)論如下，正確的報(bào)告結(jié)論是（）

A.結(jié)果：平均值0.001μg/g。結(jié)論：本化妝品符合規(guī)范要求
B.結(jié)果：平均值0.05μg/g。結(jié)論：本化妝品不符合規(guī)范要求
C.結(jié)果：平均值0.50μg/g。結(jié)論：本化妝品符合規(guī)范要求
D.結(jié)果：平均值未檢出。結(jié)論：本化妝品不符合規(guī)范要求
E.結(jié)果：平均值5.0μg/g。結(jié)論：本化妝品符合規(guī)范要求