布魯克林釀酒廠的物流成本管理(1)基本情況布魯克林釀酒廠在美國分銷布魯克林拉格和布朗淡色啤酒,雖然在美國還沒有成為國家名牌。但在日本市場卻已創(chuàng)建了一個每年收入200億美元的市場。Taiyo資源有限公司是Taiyo石油公司的一家國際附屬企業(yè)。在這個公司的KeijiMiyamoto訪問布魯克林釀酒廠之前,該釀酒廠還沒有立即將其啤酒出口到日本的計劃。Miyamoto認為,日本消費者會喜歡這種啤酒,并說服布魯克林釀酒廠與Hiroyo貿易公司全面討論在日本的營銷業(yè)務。Hiroyo貿易公司建議布魯克林釀酒廠將啤酒空運到日本,并通過廣告宣傳其進口啤酒具有獨一無二的新鮮度。這是一個營銷戰(zhàn)略,也是一種物流作業(yè),因為高成本使得目前還沒有其他釀酒廠通過空運將啤酒出口到日本。
(2)物流成本管理①布魯克林釀酒廠運輸成本的控制。布魯克林釀酒廠于1987年11月裝運了它的第一箱布魯克林拉格到達日本,并在最初的幾個月里使用了各種航空承運人。最后,日本金剛砂航空公司(EmeryWorldwide-Japan)被選為布魯克林釀酒廠唯一的航空承運人。金剛砂公司之所以被選中,是因為它向布魯克林釀酒廠提供了增值服務。金剛砂公司在其J.F.K國際機場的終點站交付啤酒,并在飛往東京的商航班上安排運輸,金剛砂公司通過其日本報關行辦理清關手續(xù)。這些服務有助于保證產品完全符合新鮮要求。②布魯克林釀酒廠物流時間與價格的控制。啤酒之所以能達到新鮮要求,是因為這樣的物流作業(yè)可以在啤酒釀造后的1周內將啤酒從釀酒廠直接運至顧客手中,而海外裝運啤酒的平均訂貨周期為40天。新鮮的啤酒能夠超過一般價值定價、高于海運裝運的啤酒價格的5倍。雖然布魯克林拉格在美國是一種平均價位的啤酒,但在日本,它是一種溢價產品,獲得了極高的利潤。③布魯克林釀酒廠包裝成本控制。布魯克林釀酒廠將改變包裝,通過裝運小桶裝啤酒而不是瓶裝啤酒來降低運輸成本。雖然小桶重量與瓶裝啤酒相比較重,但減少了玻璃破碎而使啤酒損毀的可能性。此外,小桶啤酒對保護性包裝的要求也比較低,這將進一步降低裝運成本。(3)成本管理的成效布魯克林拉格的高價并沒有阻礙啤酒在日本的銷售。1988年,即其進入日本市場的第1年,布魯克林釀酒廠取得了50萬美元的銷售額。1989年銷售額增加到100萬美元,而1990年則為130萬美元。其出口總量占布魯克林釀酒廠總銷售額的10%。
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