單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是小白菜在烹調(diào)過程中最易損失的營(yíng)養(yǎng)素()

A.維生素A
B.維生素E
C.維生素D
D.維生素B1
E.維生素C


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1.單項(xiàng)選擇題缺乏維生素A最早的臨床表現(xiàn)是()

A.暗適應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)
B.夜盲癥
C.畢脫斑
D.皮膚粗糙
E.毛囊丘疹與毛發(fā)脫落

2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值的高低主要取決于()

A.蛋白質(zhì)的體積大小
B.蛋白質(zhì)表觀消化率
C.蛋白質(zhì)的含量
D.食物蛋白質(zhì)所含氨基酸的數(shù)量
E.蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的含量和比值

3.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)素的需要量的定義是()

A.維持機(jī)體正常代謝所需要的量
B.維持人體生命所需要的量
C.維持機(jī)體正常生理功能所需要的量
D.為滿足機(jī)體需要,每日必須由膳食攝取以滿足機(jī)體需要的量
E.為保證機(jī)體正常生長(zhǎng)發(fā)育所需要的量

4.單項(xiàng)選擇題對(duì)于已經(jīng)有戒煙意愿的吸煙者應(yīng)該立即采取的措施是()

A.幫助其了解戒煙的危害
B.宣傳戒煙的好處
C.提供戒煙的藥物
D.幫助確定戒煙日期
E.強(qiáng)制戒煙

8.單項(xiàng)選擇題痛風(fēng)患者應(yīng)采用的治療膳食是()

A.低蛋白膳食
B.低鹽膳食
C.高蛋白膳食
D.高脂肪膳食
E.低嘌呤膳食

9.單項(xiàng)選擇題食用過量可引起中毒的維生素是()

A.維生素PP
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素A
E.維生素B6

10.單項(xiàng)選擇題母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒添加輔食最佳的時(shí)間是()

A.1個(gè)月
B.2~3個(gè)月
C.4~6個(gè)月
D.7~8個(gè)月
E.9~12個(gè)月

最新試題

屬于不健康的行為是()屬于健康行為的是()被稱為保健行為的是()

題型:配伍題

哪項(xiàng)食物含鋅最豐富()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

2006年1月9日在我國(guó)生效的是()第一部具有法律約束力的公共衛(wèi)生方面的國(guó)際多邊公約是()

題型:配伍題

營(yíng)養(yǎng)素的需要量的定義是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某患者長(zhǎng)期住院,只靠靜脈給養(yǎng),血清檢出二十碳三烯酸與花生四烯的比值為0.5,最可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是()

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蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值的高低主要取決于()

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對(duì)于鐵的攝入,最好的食物來(lái)源是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

長(zhǎng)期缺乏維生素A引起的疾病是()長(zhǎng)期缺乏維生素B1引起的疾病是()長(zhǎng)期缺乏維生素C引起的疾病是()長(zhǎng)期缺鐵引起的疾病是()長(zhǎng)期陽(yáng)光照射不足,造成維生素D缺乏的疾病是()

題型:配伍題

某山區(qū)一婦女育有3個(gè)子女,生活貧困,長(zhǎng)期從事重體力勞動(dòng)。近期感覺頭昏、乏力、腿部水腫。去醫(yī)院檢查:血清白蛋白28g/L,鐵蛋白20μg/L。在下列食品中,建議該婦女應(yīng)多吃的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

制定公共場(chǎng)所禁煙的規(guī)定屬于()醫(yī)院應(yīng)把識(shí)別煙草使用情況納入常規(guī)診療屬于()提高煙草制品的價(jià)格屬于()

題型:配伍題