單項(xiàng)選擇題下列在糧食中常用的防霉劑中，屬于熏蒸類防霉劑的是（）。

A、磷化氫
B、丙酸
C、焦亞硫酸鈉
D、食鹽


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1.單項(xiàng)選擇題下列不能用作糧食防霉劑是（）。

A、升汞
B、丙酸
C、焦亞硫酸鈉
D、食鹽

2.單項(xiàng)選擇題下列對糧食中使用防霉劑的敘述，錯(cuò)誤的是（）。

A、目前糧食儲藏中應(yīng)用的防霉劑，大致有熏蒸劑和拌合劑兩類
B、目前糧食儲藏中熏蒸類防霉劑主要是磷化氫
C、作為拌合劑防霉劑，如有機(jī)酸，一般可用于糧食的長期儲藏防霉使用
D、一些植物性提取物、抗菌素也可作為糧食防霉劑

3.單項(xiàng)選擇題因墻壁周圍滲水浸潮引起的糧食發(fā)熱，通常屬于（）。

A、垂直層發(fā)熱
B、上層發(fā)熱
C、下層發(fā)熱
D、局部發(fā)熱

4.單項(xiàng)選擇題自動(dòng)分級形成的雜質(zhì)區(qū)部位發(fā)熱，屬于（）。

A、垂直層發(fā)熱
B、上層發(fā)熱
C、下層發(fā)熱
D、局部發(fā)熱

5.單項(xiàng)選擇題由于氣候潮濕，倉（氣）濕過大而表面吸濕，從而引起糧堆表面的糧層發(fā)熱，屬于（）。

A、局部發(fā)熱
B、垂直層發(fā)熱
C、下層發(fā)熱
D、上層發(fā)熱