單項(xiàng)選擇題完整的西餐最后一道是:()。
A.熱飲
B.水果
C.甜品
D.點(diǎn)心
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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于西餐的餐桌禮儀,下列表述不正確的是()。
A.使用刀叉時(shí)應(yīng)右手拿刀,左手拿叉
B.食面包的方法與吃三明治的方法相同
C.喝咖啡應(yīng)該先加糖再加奶
D.咖啡匙只能用于攪拌,不能舀咖啡喝
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于斟酒的順序,斟酒一般要按()斟。
A.順時(shí)針
B.逆時(shí)針
C.隨意順序
D.主人指定順序
3.多項(xiàng)選擇題用餐結(jié)束后,筷子的說法不正確的()。
A.可以插在飯上面
B.不可以插在飯上面
C.隨意擺放
D.擺放整齊在碗盤旁
4.多項(xiàng)選擇題應(yīng)邀參加宴請(qǐng)前應(yīng)注意哪幾項(xiàng)()。
A.活動(dòng)舉辦的時(shí)間、地點(diǎn)
B.核實(shí)宴請(qǐng)主人的身份
C.是否邀請(qǐng)配偶
D.主人對(duì)服飾的要求
5.多項(xiàng)選擇題點(diǎn)菜的基本原則()。
A.主隨客便,禮讓賓客
B.點(diǎn)菜時(shí)要突出本地、本店特色
C.照顧主賓的口味和喜好
D.尊重客人的習(xí)俗禁忌
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