單項(xiàng)選擇題維生素E含量豐富的食品是()
A.蔬菜
B.植物油
C.水果
D.肉類
E.蛋類
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1.單項(xiàng)選擇題膳食鐵的最好來(lái)源是()
A.畜、禽、魚類
B.豆類
C.糧谷類
D.蔬菜類
E.水果類
2.單項(xiàng)選擇題谷類中影響礦物元素吸收的主要因素是()
A.水蘇糖
B.棉籽糖
C.植酸
D.植物紅細(xì)胞凝集素
E.皂苷
3.單項(xiàng)選擇題谷類提供的維生素有()
A.抗壞血酸
B.硫胺素與尼克酸
C.維生素A
D.維生素D
E.維生素C
4.單項(xiàng)選擇題牛乳中含有下列哪種代謝產(chǎn)物,是一個(gè)值得重視的問(wèn)題()
A.AFQ1
B.AFP1
C.AFM1
D.AF毒醇
E.AFH1
5.單項(xiàng)選擇題豆類食物可與谷類食物混合食用而提高谷類蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是因?yàn)槎诡愂澄镏懈缓ǎ?/a>
A.蛋氨酸
B.賴氨酸
C.蘇氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸
最新試題
檢查前一日晚餐()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)該人群的膳食治療原則是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
若只補(bǔ)充水分,該男子還可能出現(xiàn)的情況是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
擬做出診斷最有價(jià)值的檢查是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該患者出現(xiàn)此癥狀最可能的原因是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷適應(yīng)后,該科考隊(duì)員膳食中三大生能營(yíng)養(yǎng)素的適宜調(diào)配為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚魚體內(nèi)毒素含量最高的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采用此類膳食的目的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)信息收集的技能除外以下哪一項(xiàng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麥淀粉中含蛋白質(zhì)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題