單項(xiàng)選擇題不符合皂苷通性的是（）
A.分子較大，多為無定形粉末
B.對(duì)黏膜有刺激性
C.有顯著而強(qiáng)烈的甜味
D.振搖后能產(chǎn)生泡沫
E.大多數(shù)有溶血作用
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1.單項(xiàng)選擇題屬于齊墩果烷衍生物的是（）
A.人參皂苷A
B.甘草次酸
C.熊果酸
D.薯蕷皂苷元
E.雪膽甲素
2.單項(xiàng)選擇題單皂苷、雙皂苷的分類依據(jù)是（）
A.糖的數(shù)目
B.糖鏈的數(shù)目
C.皂苷元的數(shù)目
D.端基碳原子的數(shù)日
E.端羥基的數(shù)目
3.單項(xiàng)選擇題多數(shù)三萜皂苷呈（）
A.酸性
B.弱堿性
C.中性
D.兩性
E.堿性
4.單項(xiàng)選擇題三萜皂苷在哪種溶劑中溶解度較大（）
A.丙酮
B.苯
C.乙醚
D.含水正丁醇
E.三氯甲烷
5.單項(xiàng)選擇題具有溶血作用的苷類化合物為（）
A.蒽醌苷
B.香豆素苷
C.三萜皂苷
D.強(qiáng)心苷
E.黃酮苷
6.單項(xiàng)選擇題皂苷溶血的原因是（）
A.具有表面活性
B.具有甾體母核
C.具有通透性
D.與細(xì)胞壁上膽甾醇生成沉淀
E.多為寡糖苷，親水性強(qiáng)
7.單項(xiàng)選擇題柴胡皂苷屬于何種類型衍生物（）
A.羊毛脂甾烷
B.烏蘇烷
C.齊墩果烷
D.達(dá)瑪烷
E.羽扇豆烷
8.單項(xiàng)選擇題甘草皂苷易溶于（）
A.無水乙醇
B.丙酮
C.乙醚
D.三氯甲烷
E.稀氨水
9.單項(xiàng)選擇題Girard試劑常用于分離含的皂苷元（）
A.羥基
B.羰基
C.酯基
D.羧基
E.苯環(huán)
10.單項(xiàng)選擇題皂苷經(jīng)甲醇提取后常用何種溶劑來沉淀析出皂苷（）
A.三氯甲烷
B.乙醚
C.石油醚
D.正丁醇
E.二硫化碳
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