單項(xiàng)選擇題在谷類食物中,B族維生素主要存在于()。

A.蔗糖中
B.麥芽糖中
C.膳食纖維中
D.糊粉和胚芽中
E.精白面粉


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1.單項(xiàng)選擇題維生素A含量相對(duì)豐富的食物是()。

A.牛奶
B.大豆
C.芒果
D.蘋果
E.卷心菜

2.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)碘主要參與構(gòu)成()。

A.腦垂體
B.胰島素
C.甲狀腺素
D.睪酮
E.雌二醇

3.單項(xiàng)選擇題中鏈脂肪酸的碳鏈含碳原子數(shù)為()。

A.2~4個(gè)
B.4~6個(gè)
C.8~14個(gè)
D.9~13個(gè)
E.16~18個(gè)

4.單項(xiàng)選擇題糧谷類中礦物質(zhì)吸收率較低的一個(gè)原因是含有較多的()。

A.植酸
B.醋酸
C.磷酸
D.草酸
E.碳酸

5.單項(xiàng)選擇題每克糖類可提供能量()

A.1.67kJ(0.4kcal)
B.16.74kJ(4.0kcal)
C.37.66kJ(9.0kcal)
D.167.36kJ(40kcal)
E.376.56kJ(90kcal)

最新試題

現(xiàn)場(chǎng)采取可疑中毒物品應(yīng)是()

題型:多項(xiàng)選擇題

依照衛(wèi)生行政處罰法的要求,對(duì)該公司可進(jìn)行的行政處罰有()

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提示:《食品安全法》對(duì)禁止生產(chǎn)的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產(chǎn)的食品有()

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通過調(diào)查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應(yīng)做出的處罰有()

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題型:多項(xiàng)選擇題