A.神經(jīng)
B.肝臟
C.腎臟
D.膀胱
E.肺
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A.組胺
B.亞硝酸鹽
C.有機磷
D.砷
E.苯
A.在55℃10分鐘可減弱食品中90%鼠傷寒沙門菌
B.在55℃10分鐘可殺死食品中90%鼠傷寒沙門菌
C.在55℃10秒鐘可減弱食品中90%鼠傷寒沙門菌
D.在550℃10秒鐘可殺死食品中90%鼠傷寒沙門菌
E.在55℃10分鐘食品中90%鼠傷寒沙門菌不能繁殖
A.鮮奶
B.肉類
C.魚類
D.罐頭
E.食用油
A.傷寒
B.甲型肝炎
C.肉毒中毒
D.暴飲暴食性胃腸炎
E.流感
A.鍶
B.銫
C.鉀
D.碳
E.碘
最新試題
調(diào)查時主要應該關(guān)注()。
和食物中毒調(diào)查有關(guān)的數(shù)學資料有哪些()。
容易引起該類食物中毒的食物具有的特點有()。
《食品安全法》對禁止生產(chǎn)的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產(chǎn)的食品有()。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),進食新蒸饃后發(fā)病,潛伏期大約1小時左右。人與人不傳染,發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現(xiàn)象??沙醪皆\斷為()。
發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)()。
與病例和其他司機的面談形成了爆發(fā)假設。同一公交線路的早班司機在終點站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機沒有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點站餐廳用餐。調(diào)查者假定爆發(fā)局限于早班司機,起因為1月3日至7日之間在特定公交線路終點站餐廳進食。適用于本案驗證假設的調(diào)查方法有()。
造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些()。
該公司的主要違法事實是()。
檢查沙門氏菌中毒,確證診斷必須要達到以下何要求()。