單項選擇題

下列（）食用色素經動物實驗報道有致癌性。

A.胭脂紅
B.新紅
C.赤鮮紅
D.莧菜紅
E.亮藍

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單項選擇題

（）有害金屬元素中毒可引起骨痛病。

A.汞
B.鉛
C.砷
D.鎘
E.氟

單項選擇題

下列（）維生素能阻斷N–亞硝基化合物的合成。

A.維生素B2
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素A
E.維生素B1