單項選擇題減小分析天平稱量誤差的措施中,下面最重要的一條應該是()。

A、定期對天平和砝碼進行計量檢定
B、減小天平室的氣流,溫度和震動影響
C、同一個試驗使用同一臺天平
D、掌握好稱量物品的性能


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1.單項選擇題雙硫腙比色法測定鋅時應控制PH值為()。

A、1.0~3.0
B、4.0~5.5
C、7.0~8.5
D、9.0~10.5

2.單項選擇題蛋白質是由氨基酸以()相互聯(lián)接而成的。

A、肽鍵
B、氫鍵
C、分子鍵
D、離子鍵

4.單項選擇題在0.01mol/L硫酸溶液中,水電離出的[H+]=()。

A、0.02mol/L
B、1×10-7mol/L
C、5×10-13mol/L
D、1×10-12mol/L

6.單項選擇題膠體溶液中的膠體粒子只能透過()。

A、半透膜
B、玻璃紙
C、200目濾布
D、濾紙

8.單項選擇題做某食品中Sn++的驗證試驗,應選用下面的()試劑和用具。

A、離心管、鉬酸鈉、滴管
B、點滴板、鉬酸銨、滴管
C、試管、酒精燈、氯化銨
D、濾紙、酒精燈、磷鉬酸銨、滴管

9.單項選擇題食品中氨基酸的定性檢驗,加入水合茚三酮呈()現(xiàn)象。

A、蘭色或紫色
B、紅色
C、黃色
D、亮綠色

10.單項選擇題下列關于分子的敘述錯誤的是()。

A、物質是由分子構成的
B、分子是能夠獨立存在并保持原物質的基本化學性質的最小微粒
C、物質發(fā)生化學變化,分子被破壞,組成了新的分子
D、物質發(fā)生物理變化時,分子也被破壞