單項選擇題民國之后，出現(xiàn)的最有代表性的飯莊，以字號中都有“春”字，被稱之為“十二春”。其中，唯獨一家一直經營至今（）

A.樂春園
B.同春園
C.淮揚春
D.北國春


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2.單項選擇題譚家菜的創(chuàng)始人，是同治時翰林（）

A.譚宗浚
B.譚瑩
C.譚瑑青
D.譚令柔

4.單項選擇題我國的宮廷菜，萌生于（）

A.春秋時期
B.商周時期
C.戰(zhàn)國時期
D.明清時期

5.單項選擇題北京的歲時節(jié)令習俗具有鮮明的多元文化特征，不包括下列的（）

A.宮廷與民間共存
B.中國和外國共存
C.漢族和少數(shù)民族共存
D.北方與南方融合

7.單項選擇題農歷二月初二正值我國二十四節(jié)氣中的“驚蟄”前后，這一天也是（）

A.花朝節(jié)
B.龍?zhí)ь^節(jié)
C.中和節(jié)
D.上元節(jié)

8.單項選擇題下列選項中哪一項是我國二十四節(jié)氣中最早制訂出的（）

A.立春
B.夏至
C.立秋
D.冬至

10.單項選擇題下列哪個不是我國傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日（）

A.重陽
B.中元
C.除夕
D.下元