單項選擇題具有酸堿兩性的是（）
A.氨基酸
B.蛋白質(zhì)
C.多糖
D.鞣質(zhì)
E.有機酸
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1.單項選擇題與蛋白質(zhì)結(jié)合用于制革的是（）
A.氨基酸
B.蛋白質(zhì)
C.多糖
D.鞣質(zhì)
E.有機酸
2.單項選擇題膽酸類的C17側(cè)鏈為（）
A.羥甲基衍生物
B.不飽和內(nèi)酯環(huán)
C.含氧螺雜環(huán)
D.脂肪烴
E.戊酸
3.單項選擇題甾體皂苷類的C17側(cè)鏈為（）
A.羥甲基衍生物
B.不飽和內(nèi)酯環(huán)
C.含氧螺雜環(huán)
D.脂肪烴
E.戊酸
4.單項選擇題植物甾醇和昆蟲變態(tài)激素的C17側(cè)鏈為（）
A.羥甲基衍生物
B.不飽和內(nèi)酯環(huán)
C.含氧螺雜環(huán)
D.脂肪烴
E.戊酸
5.單項選擇題強心苷類的C17側(cè)鏈為（）
A.羥甲基衍生物
B.不飽和內(nèi)酯環(huán)
C.含氧螺雜環(huán)
D.脂肪烴
E.戊酸
6.單項選擇題黃芩苷屬于（）
A.黃酮類
B.黃酮醇類
C.二氫黃酮（醇）類
D.異黃酮類
E.查耳酮類
7.單項選擇題紅花黃素屬于（）
A.黃酮類
B.黃酮醇類
C.二氫黃酮（醇）類
D.異黃酮類
E.查耳酮類
8.單項選擇題橙皮苷屬于（）
A.黃酮類
B.黃酮醇類
C.二氫黃酮（醇）類
D.異黃酮類
E.查耳酮類
9.單項選擇題槲皮素和蘆丁屬于（）
A.黃酮類
B.黃酮醇類
C.二氫黃酮（醇）類
D.異黃酮類
E.查耳酮類
10.單項選擇題大豆素、大豆苷和葛根素屬于（）
A.黃酮類
B.黃酮醇類
C.二氫黃酮（醇）類
D.異黃酮類
E.查耳酮類