單項選擇題對于老年人骨質(zhì)疏松癥的預(yù)防,每天應(yīng)供給()毫克以上的鈣才能有效。
A、1000
B、1500
C、2000
D、2500
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題烘烤坯體厚實、色澤深黃、外焦里嫩的面點,應(yīng)選用()以上的爐溫。
A、180℃
B、200℃
C、220℃
D、240℃
2.單項選擇題用底、面火均勻的傳導(dǎo)、輻射及對流的烘烤方式,適宜制作()面點。
A、表面潔白
B、表面上色
C、色澤一致
D、外脆內(nèi)軟
3.單項選擇題以底火傳導(dǎo)熱為主的烘烤方式,適宜制作()面點。
A、表面潔白
B、表面上色
C、色澤一致
D、外脆內(nèi)軟
4.單項選擇題在下列面點中,()是在熟制的過程中成型、定型。
A、蓮花酥
B、開口笑
C、螺絲酥盒
D、象生梨
5.單項選擇題凡需向四周流散、橫發(fā)的品種,可選用()。
A、泡打粉
B、碳酸鈉
C、碳酸氫鈉
D、碳酸氫銨
最新試題
熟制生粉團生坯時,中途可以隨意打開鍋蓋。
題型:判斷題
咸水角餡心中使用的蝦米又叫()。
題型:單項選擇題
糖油餡中的糖必須是白砂糖。
題型:判斷題
制作龍須面時,要用()的方法拉制出細如龍須的面條。
題型:單項選擇題
下屬于蛋面類面團的是()。
題型:單項選擇題
搟制燒賣皮時,應(yīng)先把皮壓制成()再進行制作。
題型:單項選擇題
風(fēng)車酥一般是采用()的開酥方法制作的。
題型:單項選擇題
在擘酥皮的加工過程中必須根據(jù)不同的材質(zhì),學(xué)好()的使用量和使用方法。
題型:單項選擇題
生拌類咸餡原料加工時,蔥姜蒜等調(diào)味料用量越多越好。
題型:判斷題
煮制時,水沸下鍋,可以使制品()。
題型:單項選擇題