單項選擇題氮平衡指的是（）。

A.尿與糞中含氮量與攝入食物中總含氮量的對比關(guān)系
B.每日攝入蛋白質(zhì)的量與排除蛋白質(zhì)量的對比關(guān)系
C.每日體內(nèi)分解蛋白質(zhì)量與合成蛋白質(zhì)量的對比關(guān)系
D.尿與糞中含氮化合物總量與攝入含氮化合物總量對比關(guān)系
E.必需氨基酸與非必需氨基酸含量的對比關(guān)系


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1.單項選擇題生物體內(nèi)氨基酸脫氨基作用的主要方式是（）。

A.氧化脫氨基
B.還原脫氨基
C.直接脫氨基
D.轄氨基
E.聯(lián)合脫氨基

2.單項選擇題核酸分子中核苷酸之間的連接鍵是（）。

A.2′，3′磷酸二酯鍵
B.2′，5′磷酸二酯鍵
C.3′，5′磷酸二酯鍵
D.肽鍵
E.α–1，4糖苷鍵

3.單項選擇題僅在肝中合成的化合物是（）。

A.尿素
B.糖原
C.血漿蛋白
D.膽固醇
E.脂肪酸

4.單項選擇題肝糖原可以補充血糖，因為肝含有的酶是（）。

A.果糖二磷酸酶
B.葡萄糖激酶
C.磷酸葡萄糖變位酶
D.葡萄糖－6－磷酸酶
E.磷酸己糖異構(gòu)酶

5.單項選擇題蛋白質(zhì)變性不斷裂的鍵是（）。

A.氫鍵
B.肽鍵
C.疏水鍵
D.鹽鍵
E.二硫鍵