單項選擇題蛋白質(zhì)腐?。ǎ?/strong>
A.熟食比生食易消化
B.高脂血癥
C.腸梗阻
D.饑餓
E.氮負平衡
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1.單項選擇題連接單核苷酸組成核酸的是（）
A.共價鍵
B.氫鍵
C.高能鍵
D.磷酸二酯鍵
E.肽鍵
2.單項選擇題維持蛋白質(zhì)基本骨架的是（）
A.共價鍵
B.氫鍵
C.高能鍵
D.磷酸二酯鍵
E.肽鍵
3.單項選擇題維持蛋白空間結(jié)構(gòu)的是（）
A.共價鍵
B.氫鍵
C.高能鍵
D.磷酸二酯鍵
E.肽鍵
4.單項選擇題下列蛋白質(zhì)中屬于單純蛋白質(zhì)的是（）
A.肌紅蛋白
B.細胞色素
C.血紅蛋白
D.單加氧酶
E.清（白）蛋白
5.單項選擇題下列關(guān)于谷胱甘肽的敘述中，哪一個是錯誤的（）
A.它是一個三肽
B.是一種具有兩性性質(zhì)的肽
C.是一種酸性肽
D.在體內(nèi)是一種還原劑
E.它有兩種離子形式
最新試題
一級結(jié)構(gòu)破壞時出現(xiàn)（）
題型：單項選擇題
下列關(guān)于蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的敘述，錯誤的是（）
題型：單項選擇題
維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要化學鍵是（）
題型：單項選擇題
下列蛋白質(zhì)中屬于單純蛋白質(zhì)的是（）
題型：單項選擇題
下列氨基酸中有的R基有極性但不解離的是（）
題型：單項選擇題
維持蛋白空間結(jié)構(gòu)的是（）
題型：單項選擇題
甲硫氨酸是（）
題型：單項選擇題
維持蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的鍵或作用力中不包括（）
題型：單項選擇題
某蛋白質(zhì)樣品的氮含量為0.40g，其蛋白質(zhì)含量約為（）
題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)變性（）
題型：單項選擇題